Das Louise-Ebert-Haus nahm 2023 und 2024 gemeinsam mit apetito catering am Modellprojekt "Gutes Essen in der Seniorenverpflegung" vom Landesministerium für Ernährung Baden-Württemberg teil. Seit Oktober darf sich das Louise-Ebert-Haus mit dem Fit-im-Alter Zertifikat schmücken. Die Einführung einer Menülinie nach DGE-Standard (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), der Einsatz von weniger Fleisch und dafür mehr Salat und Gemüse sowie die Erweiterung des Sortiments um viele Vollkorn- und Molkereiprodukte (Buttermilch, Kefir etc.) sind nur einige Vorteile, die das Projekt mit sich gebracht hat. Sie haben Fragen dazu? Wenden Sie sich gerne an uns!
